加盟，除了是勇敢追夢更需要識貨的眼光

一個在職場工作10年，當陳先生面對35歲的人生轉折口，所考慮的是該繼續在專業職場上的衝刺邁進，或者該選擇勇敢轉職，奔向自己更感興趣的餐飲業，當個不同領域需要從頭學起的餐飲老闆。比起毫無頭緒、靠自己收集大量的海量資訊，陳先生一開始選擇用加盟方式創業，第一次接觸NU PASTA對於餐點、服務還有相關環境，有了不錯的印象，『很少有像這樣的一個用餐環境，結果它的價格還是這麼的平易近人，其實滿少這樣的東西(產品)，所以那時候我們一開的時候在我們整個商圈，也造成了一點小小的轟動』陳先生笑著回憶。

我為甚麼要拿錢出來加盟NU？
加盟NU有幾項優勢，可以分幾個層面看：

義式餐廳本身很明亮簡約以外，好吃的義式料理披薩、焗烤與不斷研發更新的創意義大利麵餐點，這點是第一個吸引人想加盟的地方，當餐點具有市場競爭力對加盟創業者來說就是保證有錢可賺的投資，選擇ＮＵ的原因在於，比起大裝潢，讓加盟創業者這些沒有經驗的新手能快速熟悉餐廳運作流程。 裝潢不斷再進化，從早期一直到近期的重新開幕的台中崇德店，讓加盟創業者對於ＮＵ的幕後團隊抱持著很大的興趣，可以看出團隊一直在吸取年輕人喜歡的元素並且融入在品牌之中，品牌年輕有朝氣且不守舊，與時俱進一直成長的品牌才值得加盟，看到翻轉後的新ＮＵ，加盟創業者可以不用太擔心加盟久了要煩惱轉型的事。 比起大裝潢、大空間，加盟創業者可以從小型的餐廳著手，這樣容易與周邊的客人培養感情，加上飲料品項多元、新穎、好喝，已如同小型飲料店的概念，所以對於加盟創業者很重視外帶的市場有很大的幫助，尤其ＮＵ是外帶杯麵起家，顧客不管是來店內用或外帶客群，比起其他義式餐廳更是多了一個外帶的優勢！

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『對我而言，我一直把NU當作是一份投資，所以只有剛開店的前一兩年我有在店鋪從事店務的工作，之後我都是請店長，因為對我而言這就是一個投資，NU只要有賺，小賺也是賺，賺很多也是賺，只要NU有賺，那對我來說都是足以成為我繼續跟隨NU品牌的一個動機』陳先生加盟NU PASTA已超過7年，在陳先生的說明之下，我們明白了一個創業者在最初尋找加盟的心情與思維，每個創業者動機、想法各有不同，但最終目的都希望能透過創業，為自己的生活創造更好的品質，創業者除了勇敢追求新生活，更需要有一個讓自己感興趣同時能長久持續下去的品牌做為支撐。